Van egy jó recepted?
Bakonyi sertésborda:
Hozzávalók:
8 szelet sertésborda, 1 fej vöröshagyma, 25 dkg gomba, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 zöldpaprika, 2 dl tejföl, 1 kávéskanál liszt, 1 evőkanál pirospaprika, 2 evőkanál zsiradék, só
A vöröshagymát karikára ágjuk a zsiradékban, s meghintjük paprikával.Megforgatjuk benne a húst és kevés vízzel pároljuk.Beleteszünk zöldpaprikát, paradicsompürét, majd a nagy szeletekre vágott gombát.Megsózzuk, s az egészet puhára pároljuk.Galuskával, vagy főtt tésztával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Rácsos mézes:
Hozzávalók:
25 evőkanál liszt, 8 evőkanál porcukor, 2 evőkanál zsír, 1 tojás, 2 evőkanál méz, 3 evőkanál tejföl,1 csomag sütőpor, fél-fél mokkáskanál őrölt fahéj és szegfűszeg,10 evőkanál sűrű szilvalekvár, zsír és liszt a tepsi kikenéséhez.
A sütőt előmelegítjük, a tepsit kikenjük, kilisztezzük.A lisztet a sütőporral összekeverjük, elmorzsoljuk a zsíradékkal, hozzáadjuk a cukrot, a tojást, a mézet, a tejfölt, végül a fűszereket, és jól összedolgozzuk.A tészta egyharmadát meghagyjuk rácsnak, a többit a tepsibe nyomkodjuk.Megkenjük szilvalekvárral, a meradék tésztából a tetejére vékony rudakat sodrunk és berácsozzuk a tetejét.Előmelegített sütőben közepes hőfokon rózsaszínűre sütjük, s még melegen meghintjük vaniliás porcukorral.Koskákra vágva tálaljuk.
Jó étvágyat!
